魚介類
食品番号 10194
＜魚類＞ （たい類） まだい 養殖 皮つき 水煮
エネルギー（可食部100gあたり）
182kcal
（761 kJ）
廃棄率 20%
たんぱく質
22.2g
脂質
11.9g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
50mg
カリウム
440mg
カルシウム
20mg
マグネシウム
29mg
リン
220mg
鉄
0.2mg
亜鉛
0.5mg
銅
0.03mg
マンガン
0mg
ヨウ素
11μg
セレン
44μg
クロム
0μg
モリブデン
1μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
10μg
ビタミンD
4.7μg
ビタミンE
3.4mg
ビタミンK
－
ビタミンB1
0.16mg
ビタミンB2
0.07mg
ナイアシン当量
10mg
ビタミンB6
0.35mg
ビタミンB12
2.6μg
葉酸
3μg
パントテン酸
1.23mg
ビオチン
8.2μg
ビタミンC
2mg
備考：頭部、内臓等を除き水煮したもの 廃棄部位： 骨、ひれ等
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり