魚介類
食品番号 10196
＜魚類＞ たかさご 生
エネルギー（可食部100gあたり）
93kcal
（392 kJ）
廃棄率 40%
たんぱく質
20.2g
脂質
1.5g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
48mg
カリウム
510mg
カルシウム
51mg
マグネシウム
36mg
リン
290mg
鉄
0.5mg
亜鉛
0.7mg
銅
0.04mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
7μg
ビタミンD
2μg
ビタミンE
0.1mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.07mg
ナイアシン当量
8mg
ビタミンB6
0.2mg
ビタミンB12
4.4μg
葉酸
3μg
パントテン酸
0.46mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：別名： ぐるくん 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり