魚介類
食品番号 10198
＜魚類＞ たちうお 生
エネルギー（可食部100gあたり）
238kcal
（991 kJ）
廃棄率 35%
たんぱく質
16.5g
脂質
20.9g
炭水化物
0g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
88mg
カリウム
290mg
カルシウム
12mg
マグネシウム
29mg
リン
180mg
鉄
0.2mg
亜鉛
0.5mg
銅
0.02mg
マンガン
0.02mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
52μg
ビタミンD
14μg
ビタミンE
1.2mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.01mg
ビタミンB2
0.07mg
ナイアシン当量
6.9mg
ビタミンB6
0.2mg
ビタミンB12
0.9μg
葉酸
2μg
パントテン酸
0.56mg
ビオチン
－
ビタミンC
1mg
備考：廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり