魚介類
食品番号 10199
＜魚類＞ （たら類） すけとうだら 生
エネルギー（可食部100gあたり）
72kcal
（304 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
17.4g
脂質
1g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.3g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
100mg
カリウム
350mg
カルシウム
13mg
マグネシウム
24mg
リン
180mg
鉄
0.2mg
亜鉛
0.5mg
銅
0.03mg
マンガン
0mg
ヨウ素
160μg
セレン
25μg
クロム
0μg
モリブデン
0μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
10μg
ビタミンD
0.5μg
ビタミンE
0.9mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.05mg
ビタミンB2
0.11mg
ナイアシン当量
4.4mg
ビタミンB6
0.09mg
ビタミンB12
2.9μg
葉酸
12μg
パントテン酸
0.2mg
ビオチン
2.5μg
ビタミンC
1mg
備考：別名： すけそう、すけそうだら、すけとう 三枚におろしたもの （魚体全体から調理する場合、廃棄率： 65 %、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等）
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり