魚介類
食品番号 10200
＜魚類＞ （たら類） すけとうだら すり身
エネルギー（可食部100gあたり）
98kcal
（416 kJ）
廃棄率 0%
スケトウダラについて
スケトウダラ は、タラ科に属する魚類。スケソウダラ（介宗鱈・助惣鱈）とも呼ばれる。北太平洋に広く分布するタラの一種で、重要な漁業資源となっている。深海魚でもある。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（スケトウダラ）
たんぱく質
17.5g
脂質
0.2g
炭水化物
6.6g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.3g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
120mg
カリウム
130mg
カルシウム
7mg
マグネシウム
21mg
リン
130mg
鉄
0.1mg
亜鉛
0.3mg
銅
0.03mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
5μg
ビタミンD
1μg
ビタミンE
0.6mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.05mg
ナイアシン当量
3.4mg
ビタミンB6
0.01mg
ビタミンB12
0.6μg
葉酸
4μg
パントテン酸
0.19mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり