魚介類
食品番号 10225
＜魚類＞ はぜ 生
エネルギー（可食部100gあたり）
78kcal
（332 kJ）
廃棄率 60%
ハゼについて
ハゼ（鯊、沙魚、蝦虎魚）は、条鰭綱ハゼ目ハゼ亜目（ハゼあもく、Gobioidei）に分類される魚の総称。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（ハゼ）
たんぱく質
19.1g
脂質
0.2g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
93mg
カリウム
350mg
カルシウム
42mg
マグネシウム
27mg
リン
190mg
鉄
0.2mg
亜鉛
0.6mg
銅
0.02mg
マンガン
0.1mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
7μg
ビタミンD
3μg
ビタミンE
1mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.04mg
ナイアシン当量
4.8mg
ビタミンB6
0.07mg
ビタミンB12
2.7μg
葉酸
8μg
パントテン酸
0.42mg
ビオチン
－
ビタミンC
1mg
備考：廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり