魚介類
食品番号 10228
＜魚類＞ はたはた 生
エネルギー（可食部100gあたり）
101kcal
（425 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
14.1g
脂質
5.7g
炭水化物
0g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.5g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
180mg
カリウム
250mg
カルシウム
60mg
マグネシウム
18mg
リン
120mg
鉄
0.5mg
亜鉛
0.6mg
銅
0.06mg
マンガン
－
ヨウ素
32μg
セレン
37μg
クロム
0μg
モリブデン
0μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
20μg
ビタミンD
2μg
ビタミンE
2.2mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.02mg
ビタミンB2
0.14mg
ナイアシン当量
5.6mg
ビタミンB6
0.08mg
ビタミンB12
1.7μg
葉酸
7μg
パントテン酸
0.5mg
ビオチン
3.3μg
ビタミンC
0mg
備考：三枚におろしたもの （魚体全体から調理する場合、廃棄率： 60 %、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等）
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり