魚介類
食品番号 10230
＜魚類＞ はまふえふき 生
エネルギー（可食部100gあたり）
85kcal
（359 kJ）
廃棄率 55%
たんぱく質
20.5g
脂質
0.3g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
80mg
カリウム
450mg
カルシウム
43mg
マグネシウム
29mg
リン
250mg
鉄
0.3mg
亜鉛
0.5mg
銅
0.03mg
マンガン
0mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
8μg
ビタミンD
11μg
ビタミンE
0.6mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.15mg
ビタミンB2
0.07mg
ナイアシン当量
10mg
ビタミンB6
0.3mg
ビタミンB12
3.7μg
葉酸
3μg
パントテン酸
0.4mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：別名： たまみ 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり