魚介類
食品番号 10236
＜魚類＞ （ふぐ類） とらふぐ 養殖 生
エネルギー（可食部100gあたり）
80kcal
（341 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
19.3g
脂質
0.3g
炭水化物
0.2g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.3g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
100mg
カリウム
430mg
カルシウム
6mg
マグネシウム
25mg
リン
250mg
鉄
0.2mg
亜鉛
0.9mg
銅
0.02mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
3μg
ビタミンD
4μg
ビタミンE
0.8mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.21mg
ナイアシン当量
9.6mg
ビタミンB6
0.45mg
ビタミンB12
1.9μg
葉酸
3μg
パントテン酸
0.36mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：切り身（皮なし） (魚体全体から調理する場合、廃棄率： 80 %、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、皮、ひれ等)
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり