魚介類
食品番号 10242
＜魚類＞ ぶり 成魚 焼き
エネルギー（可食部100gあたり）
260kcal
（1,087 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
26.2g
脂質
20.4g
炭水化物
0.3g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
40mg
カリウム
440mg
カルシウム
6mg
マグネシウム
28mg
リン
170mg
鉄
2.3mg
亜鉛
0.9mg
銅
0.1mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
42μg
ビタミンD
5.4μg
ビタミンE
2.1mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.24mg
ビタミンB2
0.39mg
ナイアシン当量
15mg
ビタミンB6
0.38mg
ビタミンB12
3.8μg
葉酸
6μg
パントテン酸
1.38mg
ビオチン
－
ビタミンC
2mg
備考：切り身
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり