魚介類
食品番号 10268
＜魚類＞ むつ 生
エネルギー（可食部100gあたり）
175kcal
（729 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
16.7g
脂質
12.6g
炭水化物
0g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
85mg
カリウム
390mg
カルシウム
25mg
マグネシウム
20mg
リン
180mg
鉄
0.5mg
亜鉛
0.4mg
銅
0.03mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
8μg
ビタミンD
4μg
ビタミンE
0.9mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.16mg
ナイアシン当量
5.5mg
ビタミンB6
0.1mg
ビタミンB12
1.9μg
葉酸
6μg
パントテン酸
0.31mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：切り身 (魚体全体から調理する場合、廃棄率： 50 %、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等)
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり