魚介類
食品番号 10271
＜魚類＞ めばる 生
エネルギー（可食部100gあたり）
100kcal
（423 kJ）
廃棄率 55%
メバルについて
メバル（鮴、目張、眼張、眼張魚）は、メバル属のうち、日本で古来「メバル」と呼ばれてきた3種 の総称（2008年以前にはメバル属中の1種と見なされていた）。日本の北海道南部から九州にかけての沿岸の岩礁域に多く棲息する。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（メバル）
たんぱく質
18.1g
脂質
3.5g
炭水化物
0g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
75mg
カリウム
350mg
カルシウム
80mg
マグネシウム
27mg
リン
200mg
鉄
0.4mg
亜鉛
0.4mg
銅
0.05mg
マンガン
－
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
11μg
ビタミンD
1μg
ビタミンE
1.5mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.07mg
ビタミンB2
0.17mg
ナイアシン当量
5mg
ビタミンB6
0.11mg
ビタミンB12
1.5μg
葉酸
5μg
パントテン酸
0.37mg
ビオチン
－
ビタミンC
2mg
備考：廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり