魚介類
食品番号 10271
＜魚類＞ めばる 生
エネルギー（可食部100gあたり）
100kcal
（423 kJ）
廃棄率 55%
たんぱく質
18.1g
脂質
3.5g
炭水化物
0g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
75mg
カリウム
350mg
カルシウム
80mg
マグネシウム
27mg
リン
200mg
鉄
0.4mg
亜鉛
0.4mg
銅
0.05mg
マンガン
－
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
11μg
ビタミンD
1μg
ビタミンE
1.5mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.07mg
ビタミンB2
0.17mg
ナイアシン当量
5mg
ビタミンB6
0.11mg
ビタミンB12
1.5μg
葉酸
5μg
パントテン酸
0.37mg
ビオチン
－
ビタミンC
2mg
備考：廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり