魚介類
食品番号 10276
＜魚類＞ わかさぎ 生
エネルギー（可食部100gあたり）
71kcal
（300 kJ）
廃棄率 0%
ワカサギについて
ワカサギ は、キュウリウオ目キュウリウオ科の魚類の一種。北太平洋のアジア沿岸と北米沿岸に分布する体長17センチメートルまでの冷水性の硬骨魚で、食用魚として利用されている。水温、塩分等に対する適応範囲の広さ、富栄養化に対する強さから、日本のほぼ全国の湖沼や人工湖などに移殖され、導入された湖沼も100ヶ所近い。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（ワカサギ）
たんぱく質
14.4g
脂質
1.7g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.5g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
200mg
カリウム
120mg
カルシウム
450mg
マグネシウム
25mg
リン
350mg
鉄
0.9mg
亜鉛
2mg
銅
0.19mg
マンガン
0.13mg
ヨウ素
29μg
セレン
22μg
クロム
1μg
モリブデン
1μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
99μg
ビタミンD
2μg
ビタミンE
0.7mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.01mg
ビタミンB2
0.14mg
ナイアシン当量
4mg
ビタミンB6
0.17mg
ビタミンB12
7.9μg
葉酸
21μg
パントテン酸
0.51mg
ビオチン
4μg
ビタミンC
1mg
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり