魚介類
食品番号 10320
＜えび・かに類＞ （えび類） いせえび 生
エネルギー（可食部100gあたり）
86kcal
（365 kJ）
廃棄率 70%
たんぱく質
20.9g
脂質
0.4g
炭水化物
0g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.9g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
350mg
カリウム
400mg
カルシウム
37mg
マグネシウム
39mg
リン
330mg
鉄
0.1mg
亜鉛
1.8mg
銅
0.65mg
マンガン
0.02mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
3.8mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.01mg
ビタミンB2
0.03mg
ナイアシン当量
5.2mg
ビタミンB6
0.14mg
ビタミンB12
0.3μg
葉酸
15μg
パントテン酸
0.41mg
ビオチン
－
ビタミンC
1mg
備考：廃棄部位： 頭部、殻、内臓、尾部等
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり