魚介類
食品番号 10322
＜えび・かに類＞ （えび類） くるまえび 養殖 ゆで
エネルギー（可食部100gあたり）
116kcal
（492 kJ）
廃棄率 55%
たんぱく質
28.2g
脂質
0.5g
炭水化物
0g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.5g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
200mg
カリウム
500mg
カルシウム
61mg
マグネシウム
57mg
リン
390mg
鉄
1mg
亜鉛
1.8mg
銅
0.62mg
マンガン
0.03mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
5μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
2.3mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.09mg
ビタミンB2
0.05mg
ナイアシン当量
8.6mg
ビタミンB6
0.08mg
ビタミンB12
2μg
葉酸
17μg
パントテン酸
1.07mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：廃棄部位： 頭部、殻、内臓、尾部等
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり