魚介類
食品番号 10328
＜えび・かに類＞ （えび類） しばえび 生
エネルギー（可食部100gあたり）
78kcal
（330 kJ）
廃棄率 50%
たんぱく質
18.7g
脂質
0.4g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.6g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
250mg
カリウム
260mg
カルシウム
56mg
マグネシウム
30mg
リン
270mg
鉄
1mg
亜鉛
1mg
銅
0.35mg
マンガン
0.11mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
4μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
1.7mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.02mg
ビタミンB2
0.06mg
ナイアシン当量
5.5mg
ビタミンB6
0.1mg
ビタミンB12
1.1μg
葉酸
57μg
パントテン酸
0.38mg
ビオチン
－
ビタミンC
2mg
備考：廃棄部位： 頭部、殻、内臓、尾部等
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり