魚介類
食品番号 10332
＜えび・かに類＞ （かに類） がざみ 生
エネルギー（可食部100gあたり）
61kcal
（258 kJ）
廃棄率 65%
ガザミについて
ガザミ は、エビ目カニ下目ワタリガニ科に分類されるカニの一種。食用として重要なカニで、「ワタリガニ」とも称される。地域によっては、同じワタリガニ科のイシガニを「ワタリガニ」と呼ぶ場合がある。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（ガザミ）
たんぱく質
14.4g
脂質
0.3g
炭水化物
0.3g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.9g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
360mg
カリウム
300mg
カルシウム
110mg
マグネシウム
60mg
リン
200mg
鉄
0.3mg
亜鉛
3.7mg
銅
1.1mg
マンガン
0.06mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
1μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
1.8mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.02mg
ビタミンB2
0.15mg
ナイアシン当量
6.3mg
ビタミンB6
0.18mg
ビタミンB12
4.7μg
葉酸
22μg
パントテン酸
0.78mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：別名： わたりがに 廃棄部位： 殻、内臓等
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり