魚介類
食品番号 10345
＜いか・たこ類＞ （いか類） するめいか 生
エネルギー（可食部100gあたり）
76kcal
（321 kJ）
廃棄率 30%
たんぱく質
17.9g
脂質
0.8g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.5g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
210mg
カリウム
300mg
カルシウム
11mg
マグネシウム
46mg
リン
250mg
鉄
0.1mg
亜鉛
1.5mg
銅
0.29mg
マンガン
0mg
ヨウ素
7μg
セレン
41μg
クロム
0μg
モリブデン
1μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
13μg
ビタミンD
0.3μg
ビタミンE
2.1mg
ビタミンK
－
ビタミンB1
0.07mg
ビタミンB2
0.05mg
ナイアシン当量
6.5mg
ビタミンB6
0.21mg
ビタミンB12
4.9μg
葉酸
5μg
パントテン酸
0.34mg
ビオチン
4.9μg
ビタミンC
1mg
備考：廃棄部位： 内臓等 胴 55.9 %、足・耳 44.1 %
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり