魚介類
食品番号 10391
＜魚類＞ （あじ類） まあじ 小型 骨付き 生
エネルギー（可食部100gあたり）
114kcal
（479 kJ）
廃棄率 10%
たんぱく質
17.8g
脂質
5g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.3g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
120mg
カリウム
330mg
カルシウム
780mg
マグネシウム
43mg
リン
570mg
鉄
1.1mg
亜鉛
1.2mg
銅
0.07mg
マンガン
0.05mg
ヨウ素
41μg
セレン
52μg
クロム
2μg
モリブデン
0μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
33μg
ビタミンD
5.1μg
ビタミンE
0.9mg
ビタミンK
－
ビタミンB1
0.19mg
ビタミンB2
0.17mg
ナイアシン当量
7.9mg
ビタミンB6
0.26mg
ビタミンB12
5.6μg
葉酸
11μg
パントテン酸
0.47mg
ビオチン
4.4μg
ビタミンC
1mg
備考：別名： あじ 廃棄部位： 内臓、うろこ等
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり