魚介類
食品番号 10392
＜魚類＞ （あじ類） まあじ 小型 骨付き から揚げ
エネルギー（可食部100gあたり）
268kcal
（1,119 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
24g
脂質
18.6g
炭水化物
3.5g
食物繊維
－
食塩相当量
0.3g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
140mg
カリウム
420mg
カルシウム
900mg
マグネシウム
54mg
リン
700mg
鉄
0.9mg
亜鉛
1.5mg
銅
0.09mg
マンガン
0.08mg
ヨウ素
30μg
セレン
53μg
クロム
1μg
モリブデン
0μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
39μg
ビタミンD
4.8μg
ビタミンE
4mg
ビタミンK
－
ビタミンB1
0.19mg
ビタミンB2
0.21mg
ナイアシン当量
9.7mg
ビタミンB6
0.16mg
ビタミンB12
6.7μg
葉酸
12μg
パントテン酸
0.55mg
ビオチン
6.3μg
ビタミンC
0mg
備考：別名： あじ 内臓、うろこ等を除いて、調理したもの 調理による脂質の増減：第1章表13参照
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり