魚介類
食品番号 10393
＜魚類＞ （あじ類） まるあじ 生
エネルギー（可食部100gあたり）
133kcal
（559 kJ）
廃棄率 50%
たんぱく質
22.1g
脂質
5.6g
炭水化物
0.2g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
59mg
カリウム
410mg
カルシウム
53mg
マグネシウム
33mg
リン
260mg
鉄
1.2mg
亜鉛
1.3mg
銅
0.09mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
11μg
ビタミンD
19μg
ビタミンE
1.2mg
ビタミンK
1μg
ビタミンB1
0.1mg
ビタミンB2
0.19mg
ナイアシン当量
12mg
ビタミンB6
0.47mg
ビタミンB12
9.9μg
葉酸
8μg
パントテン酸
0.59mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚おろし）
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり