魚介類
食品番号 10400
＜魚類＞ きす 天ぷら
エネルギー（可食部100gあたり）
234kcal
（978 kJ）
廃棄率 2%
たんぱく質
18.4g
脂質
15.2g
炭水化物
7.8g
食物繊維
0.7g
食塩相当量
0.3g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
110mg
カリウム
330mg
カルシウム
90mg
マグネシウム
31mg
リン
210mg
鉄
0.2mg
亜鉛
0.5mg
銅
0.03mg
マンガン
0.08mg
ヨウ素
22μg
セレン
33μg
クロム
0μg
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
3μg
ビタミンD
0.6μg
ビタミンE
3.2mg
ビタミンK
18μg
ビタミンB1
0.09mg
ビタミンB2
0.06mg
ナイアシン当量
5.9mg
ビタミンB6
0.15mg
ビタミンB12
2μg
葉酸
9μg
パントテン酸
0.3mg
ビオチン
2.2μg
ビタミンC
1mg
備考：頭部、内臓、骨、ひれ等を除いたもの 廃棄部位： 尾 調理による脂質の増減：第1章表13参照
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり