魚介類
食品番号 10401
＜魚類＞ ぎんだら 水煮
エネルギー（可食部100gあたり）
253kcal
（1,048 kJ）
廃棄率 0%
ギンダラについて
ギンダラ は、ペルカ目ギンダラ科に属する魚類。別名はナミアラ・ホクヨウムツなど。ギンダラ科には他にアブラボウズが含まれるのみで、本種だけでギンダラ属 を構成する。肉食の大型深海魚で、食用に漁獲される。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（ギンダラ）
たんぱく質
14.9g
脂質
23.8g
炭水化物
0g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
63mg
カリウム
280mg
カルシウム
15mg
マグネシウム
25mg
リン
150mg
鉄
0.3mg
亜鉛
0.3mg
銅
0.03mg
マンガン
0mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
1,800μg
ビタミンD
4.2μg
ビタミンE
5.4mg
ビタミンK
1μg
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.08mg
ナイアシン当量
4.6mg
ビタミンB6
0.09mg
ビタミンB12
2.6μg
葉酸
1μg
パントテン酸
0.13mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：切り身
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり