魚介類
食品番号 10407
＜魚類＞ さんま 皮なし 生
エネルギー（可食部100gあたり）
277kcal
（1,151 kJ）
廃棄率 0%
サンマについて
サンマ は、ダツ目-ダツ上科-サンマ科-サンマ属に分類される、海棲硬骨魚の1種。北太平洋に広く生息する。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（サンマ）
たんぱく質
17.8g
脂質
25g
炭水化物
0.2g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.3g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
120mg
カリウム
200mg
カルシウム
15mg
マグネシウム
25mg
リン
160mg
鉄
1.3mg
亜鉛
0.6mg
銅
0.13mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
30μg
セレン
25μg
クロム
0μg
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
26μg
ビタミンD
11μg
ビタミンE
2.6mg
ビタミンK
－
ビタミンB1
0mg
ビタミンB2
0.32mg
ナイアシン当量
11mg
ビタミンB6
0.58mg
ビタミンB12
15μg
葉酸
12μg
パントテン酸
0.57mg
ビオチン
8.4μg
ビタミンC
1mg
備考：別名： さいら
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり