魚介類
食品番号 10409
＜魚類＞ （たら類） すけとうだら フライ
エネルギー（可食部100gあたり）
195kcal
（813 kJ）
廃棄率 0%
スケトウダラについて
スケトウダラ は、タラ科に属する魚類。スケソウダラ（介宗鱈・助惣鱈）とも呼ばれる。北太平洋に広く分布するタラの一種で、重要な漁業資源となっている。深海魚でもある。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（スケトウダラ）
たんぱく質
19.2g
脂質
11.9g
炭水化物
5.7g
食物繊維
－
食塩相当量
0.4g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
140mg
カリウム
340mg
カルシウム
34mg
マグネシウム
27mg
リン
190mg
鉄
0.4mg
亜鉛
0.7mg
銅
0.05mg
マンガン
0.08mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
18μg
ビタミンD
0.4μg
ビタミンE
3.2mg
ビタミンK
18μg
ビタミンB1
0.05mg
ビタミンB2
0.13mg
ナイアシン当量
5mg
ビタミンB6
0.08mg
ビタミンB12
2.5μg
葉酸
19μg
パントテン酸
0.31mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：切り身 調理による脂質の増減：第1章表13参照
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり