魚介類
食品番号 10410
＜魚類＞ ひらめ 養殖 皮なし 生
エネルギー（可食部100gあたり）
100kcal
（424 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
21.2g
脂質
2.5g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
41mg
カリウム
470mg
カルシウム
8mg
マグネシウム
31mg
リン
230mg
鉄
0.1mg
亜鉛
0.3mg
銅
0.02mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
11μg
セレン
41μg
クロム
0μg
モリブデン
0μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
9μg
ビタミンD
2.3μg
ビタミンE
1.6mg
ビタミンK
－
ビタミンB1
0.22mg
ビタミンB2
0.07mg
ナイアシン当量
11mg
ビタミンB6
0.48mg
ビタミンB12
1.1μg
葉酸
12μg
パントテン酸
0.86mg
ビオチン
8.4μg
ビタミンC
10mg
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり