魚介類
食品番号 10411
＜魚類＞ ぶり はまち 養殖 皮なし 生
エネルギー（可食部100gあたり）
180kcal
（751 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
21g
脂質
12g
炭水化物
0.3g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
36mg
カリウム
390mg
カルシウム
5mg
マグネシウム
29mg
リン
220mg
鉄
1.1mg
亜鉛
0.5mg
銅
0.1mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
14μg
セレン
35μg
クロム
0μg
モリブデン
0μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
41μg
ビタミンD
4.4μg
ビタミンE
5.5mg
ビタミンK
－
ビタミンB1
0.17mg
ビタミンB2
0.23mg
ナイアシン当量
12mg
ビタミンB6
0.53mg
ビタミンB12
6.6μg
葉酸
9μg
パントテン酸
0.99mg
ビオチン
6.4μg
ビタミンC
3mg
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり