魚介類
食品番号 10434
＜魚類＞ （さけ・ます類） たいせいようさけ 養殖 皮つき 蒸し
エネルギー（可食部100gあたり）
230kcal
（958 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
23.8g
脂質
15.8g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
49mg
カリウム
360mg
カルシウム
10mg
マグネシウム
28mg
リン
250mg
鉄
0.3mg
亜鉛
0.3mg
銅
0.06mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
8μg
セレン
24μg
クロム
0μg
モリブデン
0μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
16μg
ビタミンD
7.5μg
ビタミンE
3.4mg
ビタミンK
6μg
ビタミンB1
0.25mg
ビタミンB2
0.11mg
ナイアシン当量
12mg
ビタミンB6
0.52mg
ビタミンB12
8.4μg
葉酸
18μg
パントテン酸
1.11mg
ビオチン
7.1μg
ビタミンC
2mg
備考：別名： アトランティックサーモン 切り身
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり