魚介類
食品番号 10436
＜魚類＞ （さけ・ます類） たいせいようさけ 養殖 皮つき ソテー
エネルギー（可食部100gあたり）
266kcal
（1,104 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
25.2g
脂質
20.4g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
55mg
カリウム
450mg
カルシウム
10mg
マグネシウム
33mg
リン
300mg
鉄
0.3mg
亜鉛
0.3mg
銅
0.06mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
8μg
セレン
23μg
クロム
0μg
モリブデン
0μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
22μg
ビタミンD
6.9μg
ビタミンE
5.8mg
ビタミンK
9μg
ビタミンB1
0.31mg
ビタミンB2
0.13mg
ナイアシン当量
14mg
ビタミンB6
0.51mg
ビタミンB12
7.9μg
葉酸
23μg
パントテン酸
1.61mg
ビオチン
7.6μg
ビタミンC
2mg
備考：別名： アトランティックサーモン 切り身 植物油（なたね油） 調理による脂質の増減：第1章表14参照
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり