魚介類
食品番号 10437
＜魚類＞ （さけ・ます類） たいせいようさけ 養殖 皮つき 天ぷら
エネルギー（可食部100gあたり）
282kcal
（1,175 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
21g
脂質
20.1g
炭水化物
5.1g
食物繊維
－
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
66mg
カリウム
410mg
カルシウム
27mg
マグネシウム
26mg
リン
240mg
鉄
0.4mg
亜鉛
0.5mg
銅
0.05mg
マンガン
0.05mg
ヨウ素
5μg
セレン
18μg
クロム
0μg
モリブデン
1μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
6μg
ビタミンD
5.6μg
ビタミンE
5.7mg
ビタミンK
19μg
ビタミンB1
0.27mg
ビタミンB2
0.14mg
ナイアシン当量
12mg
ビタミンB6
0.45mg
ビタミンB12
4.2μg
葉酸
23μg
パントテン酸
1.26mg
ビオチン
6.1μg
ビタミンC
2mg
備考：別名： アトランティックサーモン 切り身 調理による脂質の増減：第1章表13参照
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり