魚介類
食品番号 10439
＜魚類＞ （さけ・ます類） たいせいようさけ 養殖 皮なし 水煮
エネルギー（可食部100gあたり）
244kcal
（1,016 kJ）
廃棄率 10%
たんぱく質
22.7g
脂質
17.9g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
39mg
カリウム
350mg
カルシウム
5mg
マグネシウム
28mg
リン
240mg
鉄
0.3mg
亜鉛
0.3mg
銅
0.05mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
5μg
セレン
21μg
クロム
0μg
モリブデン
0μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
16μg
ビタミンD
7μg
ビタミンE
4.7mg
ビタミンK
8μg
ビタミンB1
0.27mg
ビタミンB2
0.1mg
ナイアシン当量
11mg
ビタミンB6
0.55mg
ビタミンB12
7.5μg
葉酸
17μg
パントテン酸
1.25mg
ビオチン
5.9μg
ビタミンC
2mg
備考：別名： アトランティックサーモン 切り身 廃棄部位： 皮、小骨
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり