肉類
食品番号 11075
＜畜肉類＞ うし ［輸入牛肉］ もも 脂身つき 生
エネルギー（可食部100gあたり）
148kcal
（620 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
19.6g
脂質
8.6g
炭水化物
0.4g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
41mg
カリウム
310mg
カルシウム
3mg
マグネシウム
21mg
リン
170mg
鉄
2.4mg
亜鉛
3.8mg
銅
0.08mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
5μg
ビタミンD
0.2μg
ビタミンE
0.5mg
ビタミンK
4μg
ビタミンB1
0.08mg
ビタミンB2
0.19mg
ナイアシン当量
9mg
ビタミンB6
0.44mg
ビタミンB12
1.5μg
葉酸
8μg
パントテン酸
0.78mg
ビオチン
－
ビタミンC
1mg
備考：皮下脂肪： 3.4 %、筋間脂肪： 4.0 %
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり