肉類
食品番号 11080
＜畜肉類＞ うし ［輸入牛肉］ そともも 皮下脂肪なし 生
エネルギー（可食部100gあたり）
178kcal
（745 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
19.3g
脂質
11.9g
炭水化物
0.3g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
49mg
カリウム
330mg
カルシウム
4mg
マグネシウム
20mg
リン
180mg
鉄
1mg
亜鉛
3mg
銅
0.08mg
マンガン
0mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
8μg
ビタミンD
0.3μg
ビタミンE
0.7mg
ビタミンK
5μg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.17mg
ナイアシン当量
8.3mg
ビタミンB6
0.38mg
ビタミンB12
1.4μg
葉酸
6μg
パントテン酸
0.82mg
ビオチン
－
ビタミンC
1mg
備考：筋間脂肪： 12.8 %
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり