肉類
食品番号 11082
＜畜肉類＞ うし ［輸入牛肉］ ランプ 脂身つき 生
エネルギー（可食部100gあたり）
214kcal
（892 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
18.4g
脂質
16.4g
炭水化物
0.4g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
45mg
カリウム
310mg
カルシウム
3mg
マグネシウム
20mg
リン
170mg
鉄
1.3mg
亜鉛
3.4mg
銅
0.1mg
マンガン
0mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
11μg
ビタミンD
0.4μg
ビタミンE
0.8mg
ビタミンK
5μg
ビタミンB1
0.09mg
ビタミンB2
0.24mg
ナイアシン当量
7.7mg
ビタミンB6
0.44mg
ビタミンB12
1.9μg
葉酸
7μg
パントテン酸
0.91mg
ビオチン
－
ビタミンC
1mg
備考：皮下脂肪： 9.7 %、筋間脂肪： 11.5 %
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり