肉類
食品番号 11083
＜畜肉類＞ うし ［輸入牛肉］ ランプ 皮下脂肪なし 生
エネルギー（可食部100gあたり）
174kcal
（729 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
19.7g
脂質
11.1g
炭水化物
0.5g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
47mg
カリウム
330mg
カルシウム
4mg
マグネシウム
21mg
リン
190mg
鉄
1.1mg
亜鉛
3.7mg
銅
0.11mg
マンガン
0mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
8μg
ビタミンD
0.3μg
ビタミンE
0.8mg
ビタミンK
4μg
ビタミンB1
0.1mg
ビタミンB2
0.26mg
ナイアシン当量
8.2mg
ビタミンB6
0.47mg
ビタミンB12
2μg
葉酸
7μg
パントテン酸
0.96mg
ビオチン
－
ビタミンC
1mg
備考：筋間脂肪： 12.8 %
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり