肉類
食品番号 11098
＜畜肉類＞ うし ［副生物］ 小腸 生
エネルギー（可食部100gあたり）
268kcal
（1,106 kJ）
廃棄率 0%
ウシについて
ウシ（牛）は、哺乳綱偶蹄目ウシ科ウシ亜科の動物（ウシ族）である。以下では分類上の狭義である「家畜ウシ 」について解説する。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（ウシ）
たんぱく質
9.9g
脂質
26.1g
炭水化物
0g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
77mg
カリウム
180mg
カルシウム
7mg
マグネシウム
10mg
リン
140mg
鉄
1.2mg
亜鉛
1.2mg
銅
0.07mg
マンガン
0.1mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
2μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.3mg
ビタミンK
9μg
ビタミンB1
0.07mg
ビタミンB2
0.23mg
ナイアシン当量
4.7mg
ビタミンB6
0.05mg
ビタミンB12
21μg
葉酸
15μg
パントテン酸
1.21mg
ビオチン
－
ビタミンC
15mg
備考：別名： ひも
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり