肉類
食品番号 11099
＜畜肉類＞ うし ［副生物］ 大腸 生
エネルギー（可食部100gあたり）
150kcal
（624 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
9.3g
脂質
13g
炭水化物
0g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
61mg
カリウム
120mg
カルシウム
9mg
マグネシウム
8mg
リン
77mg
鉄
0.8mg
亜鉛
1.3mg
銅
0.05mg
マンガン
0.05mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
2μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.2mg
ビタミンK
15μg
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.14mg
ナイアシン当量
3.6mg
ビタミンB6
0.01mg
ビタミンB12
1.3μg
葉酸
8μg
パントテン酸
0.66mg
ビオチン
－
ビタミンC
6mg
備考：別名： しまちょう、てっちゃん
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり