肉類
食品番号 11116
＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ かた 皮下脂肪なし 生
エネルギー（可食部100gあたり）
158kcal
（663 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
19.7g
脂質
9.3g
炭水化物
0.2g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
55mg
カリウム
340mg
カルシウム
4mg
マグネシウム
22mg
リン
190mg
鉄
0.4mg
亜鉛
2.9mg
銅
0.09mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
4μg
ビタミンD
0.2μg
ビタミンE
0.3mg
ビタミンK
1μg
ビタミンB1
0.71mg
ビタミンB2
0.25mg
ナイアシン当量
8.6mg
ビタミンB6
0.34mg
ビタミンB12
0.4μg
葉酸
2μg
パントテン酸
1.23mg
ビオチン
－
ビタミンC
2mg
備考：筋間脂肪： 8.0 %
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり