肉類
食品番号 11128
＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ ロース 脂身 生
エネルギー（可食部100gあたり）
695kcal
（2,860 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
5.1g
脂質
76.3g
炭水化物
0g
食物繊維
0g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
15mg
カリウム
110mg
カルシウム
1mg
マグネシウム
5mg
リン
54mg
鉄
0.2mg
亜鉛
0.3mg
銅
0.03mg
マンガン
0mg
ヨウ素
0μg
セレン
4μg
クロム
1μg
モリブデン
0μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
15μg
ビタミンD
0.2μg
ビタミンE
0.4mg
ビタミンK
4μg
ビタミンB1
0.22mg
ビタミンB2
0.05mg
ナイアシン当量
2.3mg
ビタミンB6
0.07mg
ビタミンB12
0.6μg
葉酸
1μg
パントテン酸
0.44mg
ビオチン
6.9μg
ビタミンC
1mg
備考：皮下脂肪及び筋間脂肪
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり