肉類
食品番号 11136
＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ そともも 脂身つき 生
エネルギー（可食部100gあたり）
221kcal
（921 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
18.8g
脂質
16.5g
炭水化物
0.2g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
51mg
カリウム
320mg
カルシウム
4mg
マグネシウム
22mg
リン
190mg
鉄
0.5mg
亜鉛
1.9mg
銅
0.07mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
5μg
ビタミンD
0.2μg
ビタミンE
0.4mg
ビタミンK
2μg
ビタミンB1
0.79mg
ビタミンB2
0.18mg
ナイアシン当量
9mg
ビタミンB6
0.36mg
ビタミンB12
0.3μg
葉酸
1μg
パントテン酸
0.97mg
ビオチン
－
ビタミンC
1mg
備考：皮下脂肪： 10.2 %、筋間脂肪： 7.4 %
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり