肉類
食品番号 11137
＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ そともも 皮下脂肪なし 生
エネルギー（可食部100gあたり）
175kcal
（731 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
20.2g
脂質
10.7g
炭水化物
0.2g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
54mg
カリウム
340mg
カルシウム
4mg
マグネシウム
23mg
リン
200mg
鉄
0.5mg
亜鉛
2.1mg
銅
0.07mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
4μg
ビタミンD
0.2μg
ビタミンE
0.4mg
ビタミンK
2μg
ビタミンB1
0.85mg
ビタミンB2
0.2mg
ナイアシン当量
9.6mg
ビタミンB6
0.39mg
ビタミンB12
0.3μg
葉酸
1μg
パントテン酸
1.04mg
ビオチン
－
ビタミンC
2mg
備考：筋間脂肪： 8.3 %
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり