肉類
食品番号 11149
＜畜肉類＞ ぶた ［中型種肉］ ロース 脂身つき 生
エネルギー（可食部100gあたり）
275kcal
（1,140 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
18.3g
脂質
22.6g
炭水化物
0.2g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
39mg
カリウム
310mg
カルシウム
3mg
マグネシウム
20mg
リン
170mg
鉄
0.3mg
亜鉛
1.6mg
銅
0.05mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
0μg
セレン
22μg
クロム
0μg
モリブデン
1μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
6μg
ビタミンD
0.1μg
ビタミンE
0.3mg
ビタミンK
2μg
ビタミンB1
0.77mg
ビタミンB2
0.13mg
ナイアシン当量
11mg
ビタミンB6
0.35mg
ビタミンB12
0.3μg
葉酸
1μg
パントテン酸
0.66mg
ビオチン
4.4μg
ビタミンC
1mg
備考：別名：黒豚 試料： バークシャー種 皮下脂肪： 13.8 %、筋間脂肪： 10.6 %
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり