肉類
食品番号 11160
＜畜肉類＞ ぶた ［中型種肉］ そともも 赤肉 生
エネルギー（可食部100gあたり）
129kcal
（544 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
21.9g
脂質
4.8g
炭水化物
0.2g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
57mg
カリウム
380mg
カルシウム
4mg
マグネシウム
26mg
リン
200mg
鉄
1.1mg
亜鉛
2.7mg
銅
0.09mg
マンガン
0.02mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
3μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.3mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.84mg
ビタミンB2
0.22mg
ナイアシン当量
11mg
ビタミンB6
0.43mg
ビタミンB12
0.3μg
葉酸
1μg
パントテン酸
0.89mg
ビオチン
－
ビタミンC
1mg
備考：別名：黒豚 試料： バークシャー種 皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり