肉類
食品番号 11178
＜畜肉類＞ ぶた ［プレスハム類］ プレスハム
エネルギー（可食部100gあたり）
113kcal
（477 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
15.4g
脂質
4.5g
炭水化物
3.9g
食物繊維
0g
食塩相当量
2.4g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
930mg
カリウム
150mg
カルシウム
8mg
マグネシウム
13mg
リン
260mg
鉄
1.2mg
亜鉛
1.5mg
銅
0.09mg
マンガン
0.03mg
ヨウ素
41μg
セレン
21μg
クロム
5μg
モリブデン
3μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0.3μg
ビタミンE
0.3mg
ビタミンK
3μg
ビタミンB1
0.55mg
ビタミンB2
0.18mg
ナイアシン当量
7mg
ビタミンB6
0.14mg
ビタミンB12
1.8μg
葉酸
3μg
パントテン酸
0.5mg
ビオチン
2μg
ビタミンC
43mg
備考：ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり