肉類
食品番号 11188
＜畜肉類＞ ぶた ［ソーセージ類］ ドライソーセージ
エネルギー（可食部100gあたり）
467kcal
（1,935 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
26.7g
脂質
42g
炭水化物
2.6g
食物繊維
0g
食塩相当量
4.4g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
1,700mg
カリウム
430mg
カルシウム
27mg
マグネシウム
22mg
リン
250mg
鉄
2.6mg
亜鉛
3.9mg
銅
0.12mg
マンガン
0.1mg
ヨウ素
2μg
セレン
25μg
クロム
2μg
モリブデン
3μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
3μg
ビタミンD
0.5μg
ビタミンE
1.1mg
ビタミンK
11μg
ビタミンB1
0.64mg
ビタミンB2
0.39mg
ナイアシン当量
12mg
ビタミンB6
0.24mg
ビタミンB12
1.6μg
葉酸
4μg
パントテン酸
0.85mg
ビオチン
6.2μg
ビタミンC
3mg
備考：サラミを含む ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり