肉類
食品番号 11190
＜畜肉類＞ ぶた ［ソーセージ類］ ボロニアソーセージ
エネルギー（可食部100gあたり）
242kcal
（1,002 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
12.5g
脂質
21g
炭水化物
2.9g
食物繊維
0g
食塩相当量
2.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
830mg
カリウム
180mg
カルシウム
9mg
マグネシウム
13mg
リン
210mg
鉄
1mg
亜鉛
1.5mg
銅
0.1mg
マンガン
0.05mg
ヨウ素
3μg
セレン
13μg
クロム
2μg
モリブデン
3μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
5μg
ビタミンD
0.3μg
ビタミンE
0.4mg
ビタミンK
5μg
ビタミンB1
0.2mg
ビタミンB2
0.13mg
ナイアシン当量
4.9mg
ビタミンB6
0.15mg
ビタミンB12
0.4μg
葉酸
4μg
パントテン酸
0.88mg
ビオチン
3.8μg
ビタミンC
10mg
備考：ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり