肉類
食品番号 11199
＜畜肉類＞ めんよう ［マトン］ ロース 脂身つき 生
エネルギー（可食部100gあたり）
192kcal
（800 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
19.3g
脂質
15g
炭水化物
0.2g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
62mg
カリウム
330mg
カルシウム
3mg
マグネシウム
17mg
リン
180mg
鉄
2.7mg
亜鉛
2.5mg
銅
0.08mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
1μg
セレン
8μg
クロム
1μg
モリブデン
1μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
12μg
ビタミンD
0.7μg
ビタミンE
0.7mg
ビタミンK
19μg
ビタミンB1
0.16mg
ビタミンB2
0.21mg
ナイアシン当量
9.8mg
ビタミンB6
0.32mg
ビタミンB12
1.3μg
葉酸
1μg
パントテン酸
0.51mg
ビオチン
1.4μg
ビタミンC
1mg
備考：別名： ひつじ 試料： ニュージーランド及びオーストラリア産
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり