肉類
食品番号 11206
＜鳥肉類＞ かも あひる 肉 皮つき 生
エネルギー（可食部100gあたり）
237kcal
（985 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
14.9g
脂質
19.8g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
67mg
カリウム
250mg
カルシウム
5mg
マグネシウム
17mg
リン
160mg
鉄
1.6mg
亜鉛
1.6mg
銅
0.2mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
7μg
セレン
16μg
クロム
0μg
モリブデン
2μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
62μg
ビタミンD
0.8μg
ビタミンE
0.5mg
ビタミンK
41μg
ビタミンB1
0.3mg
ビタミンB2
0.26mg
ナイアシン当量
8.2mg
ビタミンB6
0.34mg
ビタミンB12
2.1μg
葉酸
10μg
パントテン酸
1.2mg
ビオチン
4μg
ビタミンC
2mg
備考：皮及び皮下脂肪： 40.4 %
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり