肉類
食品番号 11207
＜鳥肉類＞ うずら 肉 皮つき 生
エネルギー（可食部100gあたり）
194kcal
（808 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
20.5g
脂質
12.9g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
35mg
カリウム
280mg
カルシウム
15mg
マグネシウム
27mg
リン
100mg
鉄
2.9mg
亜鉛
0.8mg
銅
0.11mg
マンガン
0.02mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
45μg
ビタミンD
0.1μg
ビタミンE
0.8mg
ビタミンK
53μg
ビタミンB1
0.12mg
ビタミンB2
0.5mg
ナイアシン当量
11mg
ビタミンB6
0.53mg
ビタミンB12
0.7μg
葉酸
11μg
パントテン酸
1.85mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり