肉類
食品番号 11208
＜鳥肉類＞ かも まがも 肉 皮なし 生
エネルギー（可食部100gあたり）
118kcal
（498 kJ）
廃棄率 0%
カモについて
カモ とは、カモ目カモ科の鳥類のうち体が小さいものの総称。雁（ガン）に比べて小さくて首が短い。分類学上のまとまった群ではない。冬羽（繁殖羽）では雄と雌で色彩が異なるが、カルガモのようにほとんど差がない種もある。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（カモ）
たんぱく質
23.6g
脂質
3g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
72mg
カリウム
400mg
カルシウム
5mg
マグネシウム
27mg
リン
260mg
鉄
4.3mg
亜鉛
1.4mg
銅
0.36mg
マンガン
0.03mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
15μg
ビタミンD
3.1μg
ビタミンE
0mg
ビタミンK
14μg
ビタミンB1
0.4mg
ビタミンB2
0.69mg
ナイアシン当量
14mg
ビタミンB6
0.61mg
ビタミンB12
3.5μg
葉酸
3μg
パントテン酸
2.17mg
ビオチン
－
ビタミンC
1mg
備考：試料： 冷凍品 皮下脂肪を除いたもの
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり